榴莲煲鸡是用壳还是肉

榴莲和鸡肉都是属于大补的食材，榴莲不仅可以直接吃，还可以煲汤。但是究竟榴莲煲鸡是用壳还是肉呢？

1、榴莲炖鸡一般是用的榴莲壳。

2、但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，这个部分具有非常好的清热降火的功效，日常如果吃榴莲上火也可以用榴莲壳煲水来降火，而且榴莲壳含有很高的淀粉和纤维，吃起来口感比较像芋头。

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