香港特色美食有哪些

旅游和美食是许多人最爱的两件事，在每天繁忙的日常生活中，食物是最能治愈心灵的，那么香港特色美食有哪些？

1、蛋挞。香港的蛋挞非常出名，相信很多人都有所耳闻，有的人去香港旅游，就一定要品尝一下当地的蛋挞。蛋挞其实是一种西式点心，在香港的历史不算长，但是非常受到当地人喜爱。香港引入蛋挞的时代，不能确定具体的时间，差不多在19世纪40年代，香港饼店已出现蛋挞。刚开始香港茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而且那时的蛋挞味道香甜醇厚，松软可口，逐渐风靡香港。

2、鸳鸯奶茶。鸳鸯奶茶是香港特有的饮品，本来奶茶各地都有，没什么神奇的。但是有智慧的香港人却巧妙的将咖啡和丝袜奶茶混合到一起，做成了鸳鸯奶茶。因此鸳鸯奶茶既有咖啡的香味，又有着奶茶的润滑，受到很多人的喜欢。鸳鸯奶茶起源于香港的大排档，可以自行选择加糖，或者让服务生事先给你加入炼乳。

3、咖喱鱼蛋。咖喱鱼蛋属于粤菜，口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足，以香港地区的最为出名。咖喱鱼蛋的做法是使用特种咖喱粉及各种秘制酱料，将正宗的潮汕鱼丸或者台湾鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱等。这样做出来的咖喱鱼蛋，美味极了，是具有强大吸引力的美食。

4、烧腊。烧腊是一种传统名菜，也是属于粤菜，但是全国有的地方也会做，像是重庆，四川等。但是香港的烧腊别具一格，比其他地区的更为出名。

5、菠萝油。菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成。香港很多茶餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、或者鸳鸯奶茶作为下午茶，是普通大众的至爱。

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