怎么做豆腐脑

众所周知，豆腐脑是一道美味的传统小吃，深受国内美食爱好者的喜欢，而对于喜欢吃豆腐脑的朋友来讲，最希望就是自己学会做豆腐脑，但是由于没有了解过，不知道该怎么做豆腐脑。下面就让我来告诉大家怎么做豆腐脑。

1、泡发大豆，然后使用豆浆机的果蔬功能把大豆打成豆浆。

2、过滤豆浆后，将滤渣倒出。

3、豆浆放置锅中烧开。

4、用10ML水融化豆腐脑内酯2g。

5、将融化的水均匀倒入豆浆中，混合均匀。

6、盖上盖子静置，静置1小时左右，豆腐脑就制作成功了。

以上就是豆腐脑的家常做法了，如果你喜欢吃甜的豆腐脑，可以在豆腐脑上加一些糖浆，但如果喜欢吃咸的豆腐脑，可以加一些辣椒油、盐、花椒粉等。