萝卜糕不成型怎么回事

萝卜糕是一种做法简单，食材简单，但是营养丰富的小点心，无论是蒸着吃还是油煎都是很可口的，调味都很容易。那么萝卜糕不成型怎么回事呢？

1、水放太多了：在做萝卜糕的时候，水太多容易稀，萝卜糕自然就不成型。

2、粘米饭太少：粘米饭太少就缺乏粘性，萝卜糕不能很紧密的粘合在一起，自然就不容易成型，你夹起来就散了。

3、火候不够：火候不够，蒸出来的萝卜糕也会不成型。所以水烧开后，通常前半小时中大火，后半小时中转小火，或者是全程大火都可以。

以上就是萝卜糕不成型怎么回事的介绍了，希望对你有帮助。