全民百科 > 美食 > 黄酒是料酒吗 黄酒是料酒吗 黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,那么黄酒是料酒吗? 黄酒是料酒吗 1、黄酒是一种饮用酒。 2、而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料。 3、另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。 关于黄酒是否是料酒内容的介绍就到这了。