奶油的做法是什么

奶油是西点中必不可少的，平时在做蛋糕、冰淇淋、面包的时候往往都需要奶油，那么奶油的做法是什么呢？下面一起来看看。

1、将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

6、打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

以上就是给各位带来的关于奶油的做法是什么的全部内容了。