削完土豆后手变黑了怎么去除

土豆和水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质或其它重金属以后，就会发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其它鞣酸盐，那么削完土豆后手变黑了怎么去除呢？

1、用刀将青柠檬切成两半，将柠檬汁挤到手变黑的地方，接着使用清水揉搓冲洗手部，之后用纸巾将手擦拭干净即可。

2、另外，也可先撒些食盐，轻轻的用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。

3、需要注意的是：削土豆时，要随时用水浸湿一下手和土豆，手上沾染的黑色会轻一些。

如果生活中削完土豆后手变黑了，那么可以通过以上方法去除的。