铜锅选购小窍门有什么

铜元素对人体非常重要，使用铜锅烹饪可以对食物进行灭菌以及补充铜元素。所以如今不少家庭都选择使用铜锅。接下来，小编就为大家介绍下铜锅选购小窍门有什么。

1、看锅面：锅面应该比较光滑，不过不要求平滑如镜，若表面有不规则浅纹，也属正常。但是如果纹路过密，则为次品。

2、擦点：若是“小凸点”可以用砂轮将它磨去，若是“小窝坑”，则表明质量比较差。一些卖锅的人，常常将“眼”用石墨填平，不容易被人看出来，只需用一个小刷子将其刷几下，即能使其暴露。

3、检查锅底：锅底越小，它的传火就会越快，既省时又省燃料。

4、检查厚度：锅有厚、薄之分，以薄的为好。在鉴别的时候，可以将锅底朝天，然后再把手放在凹面的中心，用硬物敲击锅，锅声越响，手指的震动越大则表明越好。

以上就是关于铜锅选购小窍门有什么的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。