芒果怎么催熟

芒果清香软糯，风味独特，深受人们喜爱，素有“热带果王”之誉称。由于芒果完全成熟后不耐贮存，所以在市场上卖的大部分是没有达到十分熟的。那么，芒果怎么催熟？

1、自然成熟法。一般情况下，在市场买回来的芒果，可以放在常温环境下3-7天是可以自然成熟的。但需要满足三个条件，一是买的芒果要在7成熟以上，二是室内温度不能太低，最好可以在在25度以上，三是空气湿度不能太大

2、水果催熟。将成熟的苹果或熟透的香蕉和芒果放在一个塑料袋里，扎紧袋口，放在暖和的地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯，芒果吸收乙烯就会加速成熟。

3、大米催熟。将芒果放在大米中，用大米将其覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟芒果的重要物质。

4、高温催熟。在夏天可以直接将芒果放在阳台，高温会让芒果自己把自己催熟；在冬天要将芒果包起来放在室内温度较高的地方捂熟，大概3-4天就能催熟。

5、药物催熟。最常用的催熟药物是乙烯利，将它稀释以后直接喷在芒果的表面上，然后在芒果上面盖一些物品，大约2天后即可催熟。

值得注意的是，在催熟芒果的时候不要碰到水汽，以免引起果皮溃烂。