帝王蟹如何保存

对于喜欢吃海鲜的朋友来说，一定不会少了蟹的存在，比如帝王蟹，其个头很大且肉质肥美，很多人都爱吃帝王蟹的蟹腿。而我们吃海鲜最重要的就是一个字“鲜”，食材新鲜、味道鲜美才是最佳的。那么帝王蟹如何保存呢？

1、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

2、新鲜帝王蟹货架保存期为一周，解冻蟹为3天。

3、冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

以上就是关于帝王蟹如何保存的介绍了，朋友们学会了吗？