全民百科 > 美食 > 炖牛肉发酸怎么回事 炖牛肉发酸怎么回事 大多数情况下,炖牛肉发酸是比较常见的一种现象,很多人炖牛肉的时候都会出现这种情况。那么炖牛肉发酸怎么回事呢? 炖牛肉发酸怎么回事 1、牛肉有问题。 2、调料放的不对。 3、炖肉的方法有问题。 4、因为牛肉没有进过排酸处理,及牛肉未解僵就加工了,容易出现汤变酸的情况。 以上就是给各位带来的关于炖牛肉发酸怎么回事的全部内容了。