豌豆几月份成熟

豌豆又叫青豆，是日常常吃的豆类食物之一。生活中有很多人都特别喜欢吃豌豆，不仅仅因为豌豆的口感美味，营养丰富，同时制作方法多样化，可搭配许多其他营养美味食物一起烹调。那么豌豆几月份成熟呢？

1、豌豆采收分两季，一季在春末，一季在秋天。

2、食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地区以及中国北方一般春播夏收。荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚，采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产400千克；秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收，亩产300千克。

3、越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4-5月采收。长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般4-5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

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