豌豆冷冻可以保存多久

豌豆营养丰富的食材，但是新鲜的豌豆口感更加好，营养价值也更好，那么买回家的豌豆保存就是个问题了。很多人都会选择放在冰箱冷冻，那么豌豆冷冻可以保存多久呢？

1、冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。

2、冰箱不是保险箱，只是一个暂时保存保鲜的工具，可不要以为食物进了冰箱就不用管它了，还是要尽快吃掉。随着时间的延长，食物的风味、口感、营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜。

3、在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。

通过以上的可以知道，豌豆冷冻的话可以保存2-3天的时间，建议在这段时间内将其尽快食用完毕，否则随着时间的延长，豌豆的口感、营养等方便都会下降，且还会导致细菌滋生，食用后对身体不利。