青椒炒鸡蛋怎样做

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。接下来就向大家介绍青椒炒蛋的做法。

1、青椒椒洗净，去籽后切碎，生姜切丝。

2、鸡蛋磕入碗中，加入料酒与盐，搅拌均匀。

3、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

4、出香味后下辣椒。

5、翻炒至青辣椒断生，淋入鸡蛋液。

6、中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。

7、美味的青椒炒蛋就好了。

以上就是关于青椒炒鸡蛋怎样做的全部内容。