油条制作方法是什么

油条是上海早餐四大金刚之一，生活中人们也广泛的把油条豆浆作为早餐，自己做的东西，总是最放心的。下面一起来看看油条制作方法是什么。

1、把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。

2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌，揉成面团。

3、最后盖上保鲜膜，等发酵，之后取出面团、带上一次性手套，将面团表面涂上一层油，再把刀上涂上油，用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米，后2厘米的长条。

4、部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面（千万不要用筷子夹，因为面团较软，而且还未炸硬，一夹就会中间断开），等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色；

5、最后捞出沥干油就可以了。

以上就是给各位带来的关于油条制作方法是什么的全部内容了。