青萝卜怎么炒才好吃

萝卜是最好的蔬菜，有红萝卜，有白萝卜，紫萝卜，青萝卜。萝卜能顺气化淤适合老年人来食用，但生吃萝卜是很不好的，就要做汤或烹调，那么青萝卜怎么炒才好吃？

1、先将箩卜清洗，最好用刷子清洗外皮，由于这家常小菜我们是没去萝卜皮的。

2、清洗的箩卜立即用刀切条，丝要切得相对性粗一点，那样烹炒出去后口味才好。长短以将箩卜一开二的长度为宜。

3、蒜削皮清洗后切割成大蒜，姜一样切成片，小香葱切大葱度。

4、炒菜锅烧开，水开后将萝卜条放进绰水2分鐘，捞起来沥干水分。

5、炒菜锅烧开，倒进食用油，水温7成热时放进葱、姜、蒜煸香。

6、倒进绰水后的青萝卜条，迅速煸炒。

7、依据本人口感放进盐、生抽酱油，再次火灾煸炒，最终，撒进少量白糖，入明油，起锅摆盘就可以。

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