生芒果能吃吗

芒果清香甘甜、嫩滑爽口，富含多种维生素、微量元素，是深受大家喜爱的一种水果，那么生芒果能吃吗？感兴趣的网友们，下面我们一起来了解一下吧。

1、生芒果就是生活中常见的绿色未成熟的芒果，这种芒果质地较硬，口感酸涩，但富含维生素A、维生素C、粗纤维、糖类、有机酸等物质，可以腌制后食用，也可以凉拌和炒食。

2、生芒果虽能食用，但是口感偏酸，若不喜欢酸涩味道，建议催熟后食用。

3、香蕉、苹果等水果中可以产生类似乙烯的物质，将生芒果和这些水果一起放入纸袋中密封，有催熟的作用。注意不要放置太长时间，以免芒果熟过头，容易导致变质。

总的来说，生芒果能吃的，但是还是建议催熟后食用。