鲜生蚝怎么保存

生蚝也叫海蛎子，在沿海地区皆可产生蚝，生蚝中富含蛋白锌，具有补锌的作用，加上生蚝的肉质鲜美，因此，深受大家的喜爱，那鲜生蚝怎么保存呢？

1、冷藏保存：生蚝最常见的一种保存方法就是冷藏保存，冷藏温度在1-2摄氏度左右，温度一高会滋生细菌导致腐烂，温度低就会冻坏，所以生蚝冷藏最多可以保存3-5天左右的时间。

2、保鲜膜包好保存：买回来的生蚝用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。

3、短期保存：新鲜生蚝购买回来后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。这是我们短期保存生蚝的方法了。

以上是关于鲜生蚝怎么保存的方法介绍，如果你家里有很多生蚝的话，按照上面的方法去保存就可以了。