干锅蒜苔做法是什么

随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生了，所以现在更多人喜欢选择在家烹饪各种各样的美食，其中比较受欢迎的就是干锅蒜苔了，那么干锅蒜苔做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。

1、蒜苔切小段，油锅中入少量油，放入蒜苔干煸，中小火不停的炒，中间放少量盐。

2、煸至略发皱发黄出锅。

3、烧热锅，倒入一定量的油，温油时把肉馅放入，炒至肉馅起酥，油脂出来，这样口感会更好。

4、放入剁碎的郫县豆瓣酱和辣椒油，（量随自己喜辣程度放，我家小朋友吃不了太辣，所以我放的较少），炒出红油后放少量黄酒炒香。

5、倒入之前炒好的蒜苔，和肉馅炒匀后放少量糖、生抽、盐调味，继续炒至入味。

6、完成。

以上就是小编给大家分享的干锅蒜苔做法，通过以上步骤制作出来的干锅蒜苔不仅美味可口，而且营养价值也是比较高的，想品尝的小伙伴可以尝试一下以上做法的。