洗猪肚可以用淀粉洗吗

猪肚是生活中比较常见的一种食物，味道比较好，吃起来鲜香可口，营养丰富，但是，它是比较脏的一个部位，是比较难清洗干净的。那么洗猪肚可以用淀粉洗吗？

1、洗猪肚可以用淀粉洗。

2、清洗猪肚可以说是一步重要工序，清洗干净猪肚这样道汤的味道才会更好，清洗猪肚分为两大步骤，主要的作用就是：

3、第一步加入淀粉目的是去黏液。淀粉具有很好的吸附作用，加入到猪肚中淀粉就会和猪肚表面的黏液完全粘合在一起，这样就使黏液变成了“固态”的状态，然后再用清水冲洗就可以很好去除了黏液。

4、另外，洗猪肚加入盐、料酒和白醋，猪肚去掉黏液后加入这三样调料主要就是去掉猪肚中的腥异味。盐可以使猪肚中的赃物和异味加快排出，料酒主要就是去腥，白醋的酸性可以很好的去除异味，经过这一步处理猪肚才会更干净，使做出来的猪肚包鸡味道更好。

以上就是给各位带来的关于洗猪肚是否可以用淀粉洗的全部内容了。