热干面是碱性食物吗

热干面来自湖北武汉，是中国十大面条之一，许多湖北人平时早上吃早餐，会选择吃热干面，那么热干面是碱性食物吗？

1、热干面是碱性食物。

2、在制作面条的时候，在面粉中加入碱、食盐、水，再加入面条机，可以迅速的做出面条了，热干面的面吃起来非常有嚼劲，一般制作用到压面机可以让面条更均匀，如果没有一些器材，只能自己切，做出来的面条可能粗细没有那么均匀，样子没有机器做出来的完美了。

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