清蒸帝王蟹要蒸多久

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，那么清蒸帝王蟹要蒸多久？

1、帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右，蒸之前需要先把帝王蟹清理干净，将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

2、帝王蟹的特征是三对脚加上一对蟹钳，和普通的螃蟹有所区别，它们的脚是向后弯的。

3、帝王蟹是非常大的，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉，但和皇帝蟹是两种动物，属于深海蟹类。

4、一般来说，吃帝王蟹吃的主要是蟹腿，因为帝王蟹身上的肉较少，肉主要分布在腿部。

5、除此之外，帝王蟹腿部的肉质更有韧性，吃到嘴里甜咸软糯，有着浓郁的鲜味。

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