有机牛奶和普通牛奶的区别是什么

有机牛奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，那么有机牛奶和普通牛奶的区别是什么？

1、有机牛奶和普通牛奶在主要营养成分上，比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等，二者之间没有实质差别。

2、个别微量营养成分，二者可能会有不同。如有机奶中的w3不饱和脂肪酸含量比常规奶要高；有机奶中的w6不饱和脂肪酸含量比普通奶要高；常规奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶要高。

3、理论上说，普通牛奶的抗生素残留有可能比有机牛奶高。但是，需要指出的是，抗生素残留的主要危害是促进细菌抗性的出现，对于个体的直接危害并不大。国家标准对于农产品的抗生素残留有规范，只要符合规范，那么高点低点对于健康的危害都小到可以忽略。

4、所以，对于牛奶，只要是正规渠道购买、符合国家标准的产品，普通牛奶的安全性可以放心，营养也跟有机牛奶没有差别，完全不值得付出更高的价格去购买有机牛奶。

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