做芋圆需要什么粉

芋圆是闽南一带地地道道的美食，也是福建等地传统的一款甜点，芋圆的做法比较多，选用的食材也很丰富。那么做芋圆需要什么粉呢？

1、当然如果没有木薯粉也可以用红薯粉代替，但是吃起来的口感会比较逊色一些。

2、木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性会非常好。

3、木薯粉是一种非常健康的食材，在煮汤或是炖菜的时候也可以用的到，另外也是牛奶布丁的主要成分之一。

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