生面条怎么蒸

鲜面条是中华传统面点中的关键构成部分，而面条的吃法也可谓是各种各样，不但能够做炒面，还能够将鲜面条制成凉皮。那么生面条怎么蒸呢？

1、把蒜苔切成段，和黄豆芽放在一起，小葱切成葱花，大蒜切末，生姜切成片，一起放在碗中，五花肉切成薄片备用。

2、起锅添入少许食用油，放入切好的肉片，炒出肥油，倒入葱姜蒜和大料爆香。

3、加入老抽调色，再淋入料酒去腥，倒入黄豆芽和蒜苔，开大火翻炒，加入调料，把炒好的菜倒入盆中备用。

4、另起锅，添加适量清水，放上篦子，摊上蒸笼布，然后把面条放在篦子上，盖上锅盖大火把水烧开。

5、改中火继续蒸15分钟，等面条蒸好以后，用筷子把面条抄到盆中，倒入菜汤，把面条拌匀抖散。

6、重新开火把拌好的面条放在篦子上，再把炒好的菜倒在面条上面，盖上锅盖，开中火连续蒸8分钟即可关火。

以上就是给各位带来的关于生面条怎么蒸的全部内容了。