香菇炒多久能熟

菌类是大自然一种独特的食物，似乎不管怎么弄都是一道美味。但是菌类身上有很多的有害物质，如果不彻底煮熟的话，哪怕是无毒的菌类也是会对人体造成危害的。那么香菇炒多久能熟呢？

1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。

2、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

3、香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

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