生蚝干怎么做好吃

生蚝只有春季的一段时间可以吃到，平时一年四季想要吃到生蚝，只能吃生蚝干，那么生蚝干怎么做好吃？

1、牡蛎鸭蛋粥。材料：干牡蛎、咸鸭蛋、稀饭。

2、步骤。(1)粥米洗净，用水煮开。(2)将牡蛎干洗并浸泡在水中。开水后，把它们切成小块，备用。(3)把咸鸭蛋切成小块备用。(4)加盐鸭蛋煮粥。大约20分钟后加入蚝油，煮一会。调味料可以放在锅里。用这种方法煮的粥有蜡味和香味，含有鸭蛋和牡蛎等营养成分。

3、生蚝汤。材料：牡蛎、泡菜、姜、盐、油。

4、步骤。(1)把牡蛎晾干，浇水，把腌菜和生姜切成碎片。(2)把水放进锅里煮沸。首先，把泡菜放在水里，取出。然后，把牡蛎放在水中晾干，取出。(3)另取一壶水，加少许油，加入泡菜、生姜，一起煮。(4)煮沸，加入干牡蛎，再煮熟。_调味后，可以在锅里吃。这汤很简单。它结合了泡菜，牡蛎和泡菜。它不仅营养丰富，而且开胃。

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