泡发的木耳怎么保存

木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，但是很多人对泡发的木耳保存方法不懂，那么泡发的木耳怎么保存呢？

1、泡发的木耳吃不完，可控干水分后，使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳，能让木耳与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存2~3天。

2、放在装满凉开水的容器里，水要没过木耳，否则木耳容易变干，现在北方没有供暖，放在室内就可以了。

3、如果是南方城市，放进冰箱比较好。一天换一次水，尽量别超过一周。

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