白灼花螺煮几分钟

随着生活条件越来越好，很多人都更追求自己的生活质量，也更注重养生了，很多人都不会再点外卖之类的，还是会选择自己制作，那么白灼花螺煮几分钟呢？

1、主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

2、花螺生在在海里，身子里含有泥沙和杂质，因此要洗净了才能入口，类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花螺泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花螺就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。

3、煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。

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