什么是牡蛎

看过台湾美容大王拍的电视剧《转角遇到爱》的人，都会知道蚵仔煎这道小吃，可是各位知道吗？蚵仔煎的原材料其实就是牡蛎做的，那么什么是牡蛎呢？

1、牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

2、牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。

3、牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

以上就是给各位带来的关于什么是牡蛎的全部内容了。