虾仁怎么做

虾仁是非常鲜嫩的，而且味道也非常美味，虾仁的制作方法有很多，适当的吃一些可以让免疫能力变得更强，适当的吃一些虾仁也是不错的选择，那么虾仁怎么做呢？

1、食材：虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺。

2、虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱末。

3、虾仁加入一个鸡蛋、淀粉、葱花、盐、五香粉，用手抓匀。

4、腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦。

5、热锅倒入适量食用油，油热后，加入腌制好的虾仁。

6、翻炒至九分熟，加入生抽，继续翻炒均匀，想更香一点可以加点鸡精或者味精，通常我不放的。

虾仁比较容易熟，所以不要炒的时间太长，以免影响口感，炒的时间过长，虾仁会发硬哦。