毛尖的泡法是什么

茶有很多种泡法，例如：杯饮法和壶泡法等等；每一种泡法都不同的特色，都会带来不同的味觉享受。但是每一种茶都有自己的特色而形成自己独特的泡法，在茶道用量、茶具、泡茶流程都有别具一番的不同。那么毛尖的泡法是什么呢？

1、茶的用量。沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

2、茶具。喝毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。

3、毛尖冲泡方法流程。先把适量的茶放入杯中：把开水倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（要把握时间），将杯中的水倒掉。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。喝茶时不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。毛尖口感纯正，色味具全。

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