法棍怎么开口好看

法棍是比较常见的一种面包，其做法比较多，口味比较丰富，很多人都会喜欢吃法棍。有些人还会自己做法棍吃，做法棍是有一定技巧的，尤其是开口的方式。那么法棍怎么开口好看呢？

1、刀刃。当在开口的时候，一定要用刀刃要比较锋利，建议有条件的朋友用新刀刃，然后再把面团切开，否则刀刃不够锋利，就不容易划好面团，烤好的时候看起来很粗糙！

2、角度。刀刃划入的角度很重要，在切法棍开口的时候，一定要用45°的切面，这样的角度，刀口才是最好的！在我们学习如何烘烤法棍之前，需要掌握制作法棍时的切角，这样才能做出完美的开口法棍！

3、力度。很多人在用刀刃划法棍的时候，因为平时少用刀片，所以在切的时候，不知道有多用力，拿到刀片后确定角度，力量是在右手腕上不需要移动，用手臂直接带动手腕划断线，不需要手腕力的力量。

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