自己在家炒榛子怎么炒

新鲜的榛子壳是闭合的，单凭人力的话是很难打开的，一般平时在吃的时候榛子都是开了口的，那么自己在家炒榛子怎么炒呢？

1、将生榛子浸泡在水里，将不能沉底的榛子丢掉，然后将沉底的榛子捞出来控干，放到盘子里面装好；

2、将选好的榛子放到炒锅里面，开小火慢慢炒，期间需要不停地翻炒，以免榛子出现糊锅的现象；

3、期间可以听到榛子壳不断裂开的啪啪声，随着温度的上升榛子的香味也会慢慢散发出来，当榛子差不多都熟了之后就可以关火装盘了。

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