砂锅排骨一般要炖多久才熟

砂锅是生活中比较常见的一种容器，经常用来炖汤，虽然时间会比较长一些，但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感，而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢？

1、一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，时间太长的话会导致肉质变老，营养价值也会流失严重。

2、在炖排骨的时候，要先做好处理工作，用沸水将骨头上的脏东西给冲掉，这样才能保证口感。

3、另外在用排骨炖汤的时候，也可以根据自己的口味加入各种食材，例如玉米、土豆、藕等等，这样不仅能够让汤的口感更好，还能更有营养，在炖的时候也要防止水烧干，所以在炖的时候要加入足量的水。

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