奶枣为什么粘锅

奶枣是最近比较流行的一款网红美食小吃，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家做奶枣吃。有些人做奶枣会容易粘锅，那么做奶枣为什么粘锅呢？

1、锅具没有用对：做奶枣一般都建议用不粘锅，如果用普通的锅，就会容易出现粘锅的现象。因为奶枣的粘性一般较强，而且锅底采用不粘涂料。一般情况下，防粘性能最好的是铁氟龙涂料和陶瓷涂料，能很好地防止奶枣粘锅现象。

2、棉花糖放多了：在制作奶枣的时候一般都会炒制棉花糖，如果棉花糖的分量比较多，加温融化之后，就会出现比较黏，就会容易粘锅。

3、炒制时间短了：在炒制棉花糖的时候，如果时间比较短的话，棉花糖会比较软比较黏，就会容易出现粘锅的情况。

以上就是关于奶枣为什么粘锅的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。