扇贝怎么清理

说到扇贝相信大家都不陌生，是一种营养价值非常高的海鲜，很多朋友都非常喜欢吃扇贝，那扇贝怎么清理呢？

1、盐水浸泡：将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右（水中加适量食盐），目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2、刷子冲洗：接着用一个小刷子将扇贝拿起来，轻轻刷壳子，刷完再用清水冲洗1-2遍

3、清水冲洗：接着将扇贝用刀打开，将贝肉的内脏也就是看上去为黑色的东西去除，用筷子顺时针旋转贝肉，再用清水反复冲洗直到贝肉里没有沙子即可。

以上是关于扇贝怎么清理的方法，希望可以帮助到你吧！