生栗子皮怎样剥最方便

生栗子是指从成熟的栗子毛球里刚取出来的栗子，非常新鲜。不过生栗子的皮比较难剥，一些朋友为此觉得非常苦恼。那么生栗子皮怎样剥最方便呢？

1、用筷子搅拌：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

2、用微波炉加热：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

3、用冰箱冷冻：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

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