全民百科 > 美食 > 响螺片如何挑选 响螺片如何挑选 提起响螺片相信大部分人都会感觉很陌生,它其实就是海螺的肉切片风干制成的水产。响螺片营养价值丰富,可以煲汤、炒菜。那么响螺片如何挑选呢?响螺片 1、优质的响螺干肉色比较鲜黄,并且闻起来有股海鲜特有的鲜味。 2、质差的响螺干因为存放较久,颜色会变暗,且表面会有白色霜,闻起来自然没多大鲜味。 3、若是响螺片颜色较白,并且闻起来有种刺鼻的味道,则可能是用化学药水浸泡果的,这种对人体有害,不宜购买。 以上就是响螺片如何挑选的介绍了,希望对你有帮助。