竹砧板如何保养

砧板是厨房中必不可少的厨具，一般在切肉、剁肉的时候使用，因为砧板常与刀具接触，所以砧板的质量一定要好，那么竹砧板如何保养呢？下面小编带大家了解一下吧。

1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡。

2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

4、竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒；此外，还不可用洗碗机洗涤。

5、定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。

以上就是小编给大家分享的竹砧板保养方法，希望对大家有所帮助。