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龟苓膏和黑凉粉有什么不同

龟苓膏大家应该都知道吧,一种可以清凉下火的美食,但是有非常多的人群不能区分龟苓膏和黑凉粉,那龟苓膏和黑凉粉有什么不同?

龟苓膏
龟苓膏

1、原材料方面:黑凉粉是由草本植物仙草(又名凉粉草)经过特殊的加工工艺制成,它带有仙草的香气和清凉性质,是纯天然的食品。而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成,具有一定的药用价值。其中的龟板,有资料记载是用鹰嘴龟的龟板,也有资料记载是用金钱龟的胸腹部的前腹甲板,至今无确切定论。

2、口感方面:单纯的黑凉粉吃起来是没有任何味道的,入口给人清凉之感,因此具有清凉解暑的功效。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用,会有淡淡的甜味,起到生津的作用。龟苓膏因是用多种中药制作而成,吃起来是有点苦的,带有中药的味道。它与黑凉粉一样,可搭配蜂蜜、牛奶食用,中和其中的苦味。

3、作用方面:黑凉粉具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜的作用,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有一定疗效。它还含有丰富的果胶和纤维素,是老少皆宜、居家旅游必备的清凉食品。

龟苓膏则具有很高的药用价值,是养颜美容减肥的最佳选择,它的性质比较温和,男女老幼皆宜。