识别注水肉技巧是什么

相信大家都听说过注水肉了，注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。那么识别注水肉技巧是什么呢？

1、观察：首先观察，优质肉颜色鲜艳、有光泽；注水肉色偏浅且无光泽。

2、肉弹性：优质肉弹性好，用指压后凹陷容易恢复；注水肉弹性差，且指压后凹陷明显，较难恢复。

3、用手摸：用手指紧贴肉表面，优质肉摸后有黏性，手指拿开后，会有粘连；注水肉没有黏性或黏性很低。

以上就是识别注水肉技巧是什么的介绍了，希望对你有帮助。