全民百科 > 美食 > 银鱼干如何挑选 银鱼干如何挑选 银鱼干顾名思义就是银鱼经过干燥而成的产品。银鱼干因为经过脱水处理,所以更加的利于保存,既可以烧汤,又可以做菜,非常的美味。那么银鱼干如何挑选呢?银鱼干 1、颜色:优质银鱼干颜色均匀透明,洁白有光(晒干),自然淡黄(盐干)。 2、手摸:优质的银鱼干表面干爽,不能太潮,而劣质银鱼干湿度大,粘手。 3、品尝:优质银鱼干有海鲜味,盐干银鱼干有淡淡咸味。 4、手抓:优质银鱼干抓一把银鱼干,然后用手握紧,手松开能自动散开。 以上就是银鱼干如何挑选的介绍了,希望对你有帮助。