雪菜炒笋丝做法是什么

雪菜炒笋丝是一道非常鲜美的时令小炒，现在很多人喜欢在家烹饪雪菜炒笋丝，但是对于那些厨艺不精的小伙伴来说，不知道雪菜炒笋丝做法是什么，今天小编给大家分享一下雪菜炒笋丝做法吧。

1、新鲜笋切丝备用。

2、肥瘦分开，最好用肥肉熬猪油炒，最佳，油稍微多点。

3、锅里熬肥肉，好后倒入笋，直接炒，炒几分钟，放点黄酒。

4、倒入肉，今天偷懒直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那样比较入味，别放盐，因为雪里红本身很咸，口味重的，可以放点盐。

5、炒个五六分钟，差不多熟了，倒入雪里红，口味重的同学，可以加点盐，我口味淡，就加了一点点生抽。

6、没买青蒜，加点青蒜，出锅，齐活，特下米饭，配粥也超棒。

以上就是小编给大家分享的雪菜炒笋丝做法，通过以上步骤制作出来的雪菜炒笋丝不仅味道鲜美，而且还非常的下饭，想要品尝的小伙伴可以参考一下以上做法的。