鸡汤的做法是什么

相信很多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤不仅味美营养高，而且具有抗疲劳美容养颜的功效，是家庭滋补的佳品。现在很多人都想在家熬鸡汤喝，但是不知道鸡汤的做法是什么。今天小编给大家分享一下鸡汤的做法吧。

1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。

2、枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。

3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开。

4、撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。

5、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

以上就是小编给大家分享的鸡汤的做法，根据以上制作出来的鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，想品尝的小伙伴赶紧动手制作吧。