全民百科 > 知识 > 硬菜是什么意思 硬菜是什么意思 硬菜是东北方言,这个词的流行也是随着东北小品流行开的。那么硬菜是什么意思?下面一起来看看吧。 硬菜是什么意思 1、硬菜是指:吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜。 2、有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。 3、也就是北方人说的一些价值比较高,拿得出手的菜,一般就是有贵客时才有,说明对客人重视,比如说,肘子或大虾。 关于硬菜是什么意思的相关内容就介绍到这里了。