大埔特产有哪些

来到大埔旅游，总得带一两件当地的特产给亲朋好友，那么网友们知道大埔特产有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。

1、百侯牛肉干。大埔牛肉干始产于民国初，色鲜味美，以其香、脆、薄、甜、真而闻名遐迩，远销全国各地和东南亚各国，其中以百侯广合兴牛肉干最为出名。

2、腌菜干。经过晒藏，大埔的腌菜干肉质呈桂园肉油亮形状，金黄腊色，香气四溢。春节期间，亲朋好友相互走防，宴客时取出腌菜干与猪肉同煮，鲜甜可口，别有一番风味。

3、豆腐干。大埔的豆腐干有两百多年历史，以三河、枫朗最为出名，名播岭南，远销海内外，早在1959年就被评为广东省名牌优质食品，其特点质坚韧，有弹性，甘咸香鲜，四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装，为送礼佳品。

4、娘酒。大埔娘酒以糯米、黑糯米为原料，用特制小麯和酒母为糖化发酵剂酿造而成，呈红褐色，具有甜蜜醇厚，气味芬芳的独特风味。在大埔客家风俗中，妇女生孩子坐月子要吃娘酒煮鸡一个月；逢年过节，用“娘酒”招待客人，以示热情。

5、腐竹。腐竹，称腐皮或豆腐皮。它营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。大埔腐竹韧劲好，经煮不烂，有嚼劲，既清爽可口，又营养丰富，同时兼具好几种保健功能，是烹饪煲汤的佳选。

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