巧克力做法有哪些

巧克力是人们最喜欢吃的甜品之一，可以说是老少皆宜。吃巧克力会给人带来一种恋爱的感觉，会让我们感到兴奋。这也是巧克力奇特的地方之一。那么巧克力做法有哪些呢？

1、准备材料；

2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右；

3、不断搅拌可可脂使其溶化；

4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会；

5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌；

6、最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻；

7、将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。（没必要放冰箱里）。

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