百香果的吃法有哪些

百香果是一种香味浓郁的水果，富含多种营养成分，如氨基酸、维生素、类胡萝卜素、微量元素等，有助消化、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等多种功效，口味非常好而且营养价值非常高，那么，百香果的吃法有哪些呢？

1、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，或者同其它水果（如菠萝、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。

2、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

3、做果酱：百香果用来做果酱也非常好吃的。百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克，即可制得。

4、做高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

5、做蛋糕：低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍，搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖，打发至颜色变浅，松发为止。

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