牛排怎样做才好吃

牛排在西餐里十分受欢迎，当西餐传入我国后，牛排就走进了每个人的生活，成为了人们的家常菜肴，那么，牛排怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！

1、将小块牛排上的血水洗干净，用刀背将其拍松，用苏打粉揉捏几下。

2、加入肉桂粉，盐，料酒，黑胡椒，进行腌制使其入味。

3、在平底锅里放入油，将牛排放入，根据自己的喜好将其两面都煎熟。

4、用蚝酒、盐、水进行调汁。

5、调的汁在锅中将其烧开，并加入水淀粉进行勾芡。

6、最后将其淋在牛排上即可。

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